Thị trường cà phê nhân xanh trong nước và quốc tế ngày 14/11/2026 tiếp tục duy trì trạng thái điều chỉnh giảm. Sự kết hợp giữa áp lực nguồn cung vụ mới tại Việt Nam và tín hiệu tích cực từ sản lượng xuất khẩu cùng tồn kho của Brazil đang tạo nên sức ép ngắn hạn lên toàn bộ chuỗi giá trị.

Diễn biến giá cà phê nội địa tại Tây Nguyên

Tại khu vực Tây Nguyên, giá thu mua cà phê nhân xô ghi nhận mức đi ngang so với phiên trước nhưng vẫn nằm trong đà giảm chung của tuần. Mức giá giao dịch hiện dao động trong khoảng 82.300 – 83.000 đồng/kg.

Đắk Lắk và Đắk Nông hiện giữ mức giá cao nhất khu vực là 83.000 đồng/kg. Gia Lai ghi nhận mức thu mua 82.800 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có giá thấp nhất, giao dịch ở mức 82.300 đồng/kg. Tiến độ thu hoạch Robusta niên vụ 2026 – 2027 tại các tỉnh trọng điểm đang bắt đầu tăng tốc, làm gia tăng lượng nguồn cung thô đưa ra thị trường, khiến các đơn vị thu mua giữ tâm lý thận trọng.

Thị trường cà phê thế giới: Sàn London và New York đồng loạt giảm

Trên các sàn giao dịch kỳ hạn quốc tế, áp lực bán chốt lời và điều chỉnh kỹ thuật tiếp tục diễn ra trên cả hai mặt hàng Robusta và Arabica.

Giá Robusta trên sàn ICE Futures Europe (London) kỳ hạn giao tháng 11/2026 dừng ở mức 3.207 USD/tấn, giảm 0,34% so với phiên giao dịch trước. Áp lực từ đợt hàng mới thu hoạch từ Việt Nam bắt đầu đưa vào lưu thông làm suy giảm bớt lo ngại thiếu hụt nguồn cung ngắn hạn vốn đã kéo dài suốt giai đoạn vừa qua.

Đối với mặt hàng Arabica trên sàn ICE Futures US (New York), kỳ hạn giao tháng 12/2026 giảm 0,38%, chốt tại 274 US cent/lb. Tương tự, hợp đồng Arabica Brazil trên sàn BMF Bovespa kỳ hạn tháng 12/2026 cũng ghi nhận mức giảm 0,49%, xuống còn 345 USD/bao 60 kg.

Các yếu tố vĩ mô và nguồn cung tác động đến thị trường

Điểm tựa hỗ trợ giá cà phê trong các tháng trước đang suy yếu khi triển vọng nguồn cung toàn cầu có sự cải thiện rõ rệt. Dữ liệu từ Sở giao dịch Liên lục địa (ICE) cho thấy lượng tồn kho cà phê Brazil được chứng nhận đã tăng lên mức cao nhất trong nhiều tháng trở lại đây, giải tỏa đáng kể áp lực cho các nhà rang xay quốc tế.

Song song đó, báo cáo xuất khẩu tháng 10 của Brazil ghi nhận mức tăng trưởng 23% so với cùng kỳ năm trước. Sự suy yếu của đồng Real Brazil (BRL) so với USD cũng đóng vai trò kích thích các nhà xuất khẩu Brazil đẩy mạnh bán ra để thu về ngoại tệ, tạo thêm sức ép mất giá lên các hợp đồng tương lai Arabica và gián tiếp tác động tới sàn Robusta London.