Tổng quan xu hướng thị trường

Thị trường cà phê ngày 23/09/2026 chứng kiến một phiên lao dốc đồng loạt ở cả hai sàn giao dịch phái sinh lớn là London (Robusta) và New York (Arabica), kéo theo đà giảm mạnh của giá thu mua cà phê tại các vùng nguyên liệu trọng điểm của Việt Nam. Đây là đợt điều chỉnh sâu đưa mức giá về vùng thấp nhất trong khoảng 3 tháng trở lại đây, đảo ngược trạng thái thắt chặt nguồn cung liên tục trong giai đoạn trước đó.

Diễn biến giá cà phê thế giới

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, các sắc đỏ bao phủ hầu hết các kỳ hạn chuẩn của hai sàn London và New York do làn sóng bán tháo kỹ thuật từ các quỹ đầu cơ.

  1. Cà phê Robusta (Sàn London): Trên sàn ICE Futures Europe, giá cà phê Robusta giao kỳ hạn tháng 11/2026 giảm 2,31% (tương đương giảm 77 USD/tấn), chốt phiên ở mức 3.260 USD/tấn.
  2. Cà phê Arabica (Sàn New York): Trên sàn ICE Futures US, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 12/2026 đóng cửa ở mức 272,3 US cent/lb, tương đương mức giảm nhẹ khoảng 1,48% (khoảng 4,1 US cent/lb) so với phiên giao dịch trước đó.
  3. Cà phê Arabica (Sàn Brazil): Trên sàn giao dịch B3 ở Brazil, giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 12/2026 ghi nhận mức giảm 1,48%, giao dịch quanh mức 328 USD/bao 60 kg.

Tình hình giá cà phê trong nước

Ảnh hưởng từ xu hướng lao dốc trên sàn London, giá cà phê nguyên liệu tại khu vực Tây Nguyên trong ngày 23/09/2026 đã đồng loạt sụt giảm mạnh 800 đồng/kg so với phiên hôm trước. Diễn biến này chính thức kéo mức giá trung bình lùi sâu dưới mốc 93.000 đồng/kg, giảm vài nghìn đồng mỗi kg so với mức đỉnh trên 95.000 đồng/kg được ghi nhận vào giữa tháng

9.

Tại các địa phương khảo sát, giá thu mua thực tế dao động trong khoảng từ 92.200 đến 93.000 đồng/kg:

  1. Đắk Nông: Tiếp tục duy trì mức giá cao nhất toàn khu vực ở mốc 93.000 đồng/kg.
  2. Đắk Lắk và Gia Lai: Thương lái thu mua cùng ở mức 92.700 đồng/kg.
  3. Quảng Ngãi: Ghi nhận mức giá giao dịch đạt 92.700 đồng/kg.
  4. Lâm Đồng: Vẫn là địa phương có mức giá thấp nhất, giữ ở mức 92.200 đồng/kg.

Các yếu tố vĩ mô và nguồn cung ảnh hưởng

Sự đảo chiều mạnh mẽ của giá cà phê toàn cầu trong giai đoạn này bắt nguồn từ những thay đổi căn bản trong cấu trúc cung - cầu toàn cầu:

Dự báo chuyển dịch sang thặng dư của ICO

Theo báo cáo mới nhất từ Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), thị trường cà phê thế giới được dự báo sẽ chuyển dịch sang trạng thái thặng dư khoảng 3 triệu bao (loại 60kg) trong niên vụ 2025/2026. Sự thay đổi này chấm dứt chuỗi 5 năm thâm hụt nguồn cung liên tiếp trước đó. Cụ thể, sản lượng cà phê toàn cầu trong niên vụ này dự kiến tăng 4,4% lên mức kỷ lục 183,6 triệu bao, trong khi nhu cầu tiêu dùng toàn cầu có dấu hiệu suy yếu nhẹ khi giảm 0,9% xuống còn 180,6 triệu bao.

Thời tiết thuận lợi tại các vùng trồng trọng điểm

Tại Brazil, lo ngại về tình trạng khô hạn kéo dài đã được xoa dịu đáng kể nhờ các dự báo thời tiết cho thấy lượng mưa trên mức trung bình tại các bang sản xuất lớn như Minas Gerais và São Paulo. Lượng mưa tốt đúng vào giai đoạn ra hoa nhạy cảm tạo điều kiện vô cùng thuận lợi cho chu kỳ phát triển quả mới, hứa hẹn một mùa vụ bội thu cho quốc gia Nam Mỹ này.

Sự phục hồi của tồn kho được giám sát

Áp lực nguồn cung ngắn hạn trên sàn ICE cũng hạ nhiệt khi lượng tồn kho Robusta được chứng nhận trên sàn London liên tục hồi phục và chạm mức cao nhất trong vòng 9,75 tháng qua. Lượng dự trữ dồi dào này đã kích hoạt tâm lý bán tháo kỹ thuật từ các nhà đầu tư tài chính.