Phân tích thị trường cà phê ngày 25/10/2026: Robusta London giảm tiếp phiên cuối tuần, giá trong nước lùi về quanh mốc 90.000 đồng

Hôm nay là Chủ Nhật, sàn London và sàn New York không giao dịch, nên bài phân tích ngày 25 tháng 10 tổng kết phiên cuối tuần là phiên thứ Sáu ngày 23 tháng 10 trên hai sàn quốc tế cùng giá cà phê nhân xô trong nước khảo sát ngày 24 tháng 10. Cả hai thị trường cùng đi xuống: Robusta London giảm phiên thứ tư liên tiếp theo bản tin giá ngày 24 tháng 10, Arabica New York cũng đảo chiều giảm, và giá trong nước rời khỏi vùng quanh 94.000 đồng ghi nhận đầu tuần.

1. Robusta London giảm trên cả ba kỳ hạn trong phiên cuối tuần

Trên sàn ICE Futures Europe, kỳ hạn Robusta tháng 11/2026 chốt phiên cuối tuần ở mức 3.228 USD/tấn, giảm 60 USD/tấn, tương đương 1,82% so với phiên liền trước. Kỳ hạn tháng 1/2027 chốt ở mức 3.242 USD/tấn, giảm 59 USD/tấn, tương đương 1,79%. Kỳ hạn tháng 3/2027 chốt ở mức 3.229 USD/tấn, giảm 45 USD/tấn, tương đương 1,37%. Đà giảm lan đều trên cả ba kỳ hạn cho thấy áp lực điều chỉnh không chỉ tập trung ở hợp đồng giao gần.

Nhìn trọn ba phiên, kỳ hạn tháng 11 đã giảm tổng cộng 124 USD, tương đương 3,70%, từ mức 3.352 xuống mức 3.228. Kỳ hạn tháng 1 giảm tổng cộng 122 USD, từ mức 3.364 xuống mức 3.242. Đường giá đi xuống đều qua cả ba phiên, không có phiên hồi xen giữa, cho thấy lực bán duy trì liên tục chứ không phải một phiên biến động đơn lẻ.

2. Arabica New York đảo chiều giảm sau nhịp phục hồi giữa tuần

Trên sàn ICE Futures US, kỳ hạn Arabica tháng 12/2026 chốt phiên cuối tuần ở mức 307,45 US cent/pound, giảm 5,00 cent, tương đương 1,60% so với phiên liền trước. Kỳ hạn tháng 3/2027 chốt ở mức 293,40 US cent/pound, giảm 4,05 cent, tương đương 1,36%. Kỳ hạn tháng 5/2027 chốt ở mức 289,00 US cent/pound, giảm 3,45 cent, tương đương 1,18%. Như vậy Arabica đã đảo chiều sau nhịp phục hồi ghi nhận trong bài phân tích ngày 22/10 của SAVINA, khi kỳ hạn tháng 12 còn ở mức 316,15 US cent/pound.

Từ mức 316,15, kỳ hạn tháng 12 đã giảm tổng cộng 8,70 cent, tương đương 2,75%, sau hai phiên. Mức giảm này nhỏ hơn mức giảm của Robusta trong cùng chuỗi phiên, phù hợp với bức tranh tồn kho: Arabica vẫn được nâng đỡ một phần bởi tồn kho thấp, trong khi Robusta chịu thêm áp lực từ tồn kho tăng cao.

3. Giá trong nước giảm đồng loạt, Đắk Nông giữ mức cao nhất

Giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên ngày 24 tháng 10 giảm 500 đến 600 đồng/kg so với ngày trước đó tại cả bốn vùng khảo sát. Đắk Lắk và Gia Lai cùng giảm 600 đồng, xuống mức 90.800 đồng/kg. Lâm Đồng giảm 600 đồng, xuống mức 90.200 đồng/kg, thấp nhất trong nhóm khảo sát. Đắk Nông giảm 500 đồng, xuống mức 91.000 đồng/kg, vẫn là vùng giữ giá cao nhất. Trung bình bốn vùng đạt 90.700 đồng/kg.

Chuỗi ba ngày cho thấy giá trong nước đi xuống đều: trung bình bốn vùng từ 91.700 đồng/kg ngày 22/10 xuống 91.275 đồng/kg ngày 23/10 rồi 90.700 đồng/kg ngày 24/10, tổng cộng giảm 1.000 đồng/kg. Riêng Đắk Nông, vùng giữ giá cao nhất, đã giảm 3.000 đồng/kg so với mức 94.000 đồng/kg ghi nhận ngày 21/10 theo bản tin giá ngày 24/10. Mức 90.000 đồng/kg đang trở thành mốc đáng chú ý của thị trường trong nước trong những phiên cuối tháng 10, khi giá tiến sát mốc này từ phía trên.

Giá thu mua thực tế tại từng đại lý có thể khác nhau tùy chất lượng cà phê, độ ẩm, tỷ lệ tạp chất, phương thức giao hàng và điều kiện thanh toán. Độc giả nên đối chiếu giá khảo sát trong bài với giá đại lý địa phương trước khi quyết định mua bán.

4. Vì sao thị trường cùng đi xuống trong phiên cuối tuần

Chốt lời sau nhịp tăng giữa tháng 10. Theo phân tích của Barchart được bản tin giá dẫn lại, áp lực chính đến từ việc một phần vị thế mua đóng lại sau nhịp tăng giá giữa tháng 10. Khi giá đã tăng nhanh trong thời gian ngắn, lực bán chốt lời đủ sức kéo cả hai sàn đi xuống dù chưa có thông tin cung cầu mới mang tính đột biến.

Tồn kho hai sàn đi ngược nhau. Tồn kho Arabica được chứng nhận tại ICE giảm thêm trong phiên cuối tuần, xuống mức thấp nhất trong năm tuần là 227.978 bao. Trước đó tồn kho này tăng 4.847 bao trong phiên thứ Tư lên 239.748 bao, rồi giảm 5.315 bao trong phiên thứ Năm và giảm tiếp 6.455 bao trong phiên thứ Sáu. Tuy nhiên, thông tin gần 28.000 bao Arabica đang chờ phân loại tại ICE, mức cao nhất trong hơn một tháng, khiến thị trường kỳ vọng tồn kho có thể tăng trở lại trong ngắn hạn, và kỳ vọng đó đủ sức lấn át tín hiệu tồn kho thấp hiện tại. Ở chiều ngược lại, tồn kho Robusta tại ICE đã tăng mạnh trong sáu tuần qua, lên 6.612 lô cuối tuần, mức cao nhất trong 13 tháng, tạo áp lực trực tiếp lên giá Robusta.

Nguồn cung vụ mới bước vào thị trường. Nguồn cung từ vụ thu hoạch mới của Brazil đang dần vào thị trường, trong khi Việt Nam cũng bắt đầu vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2026/2027. Vụ thu hoạch trong nước bước vào giai đoạn sôi động hơn, lượng hàng thực tế đưa ra thị trường tăng dần, đúng lúc giá quốc tế điều chỉnh, khiến tâm lý mua bán thận trọng hơn. Đây cũng là bối cảnh mà độ chín quả cà phê và phân loại quả sau thu hoạch trở nên quan trọng với chất lượng nguyên liệu, vì mẻ quả đầu vụ là mẻ dễ hỏng nhất nếu sơ chế chậm.

Đồng real Brazil mạnh lên là lực đỡ còn lại của Arabica. Theo bản tin giá, đồng real Brazil tiếp tục mạnh lên do yếu tố chính trị nội bộ, và yếu tố này vẫn đang nâng đỡ giá Arabica. Nhờ lực đỡ đó mà mức giảm của Arabica trong chuỗi phiên vừa qua nhẹ hơn mức giảm của Robusta, dù cả hai cùng chịu áp lực chốt lời.

5. Những yếu tố cần theo dõi trong tuần tới

Phiên giao dịch đầu tuần tới, vào thứ Hai ngày 26 tháng 10, sẽ cho biết nhịp giảm cuối tuần chỉ là điều chỉnh kỹ thuật hay mở đầu cho một đợt giảm dài hơn. Các yếu tố đáng theo dõi gồm tồn kho được chứng nhận tại ICE có tăng trở lại như kỳ vọng từ lượng bao chờ phân loại hay không, đồng real Brazil còn giữ đà mạnh lên hay không, tiến độ thu hoạch tại Brazil và Tây Nguyên có đẩy thêm lượng hàng ra thị trường hay không, và giá trong nước có giữ được mốc 90.000 đồng/kg hay không.

Với nông hộ đang vào vụ thu hoạch, nhịp giảm hiện tại chưa phải căn cứ để bán tháo toàn bộ sản lượng, nhưng cũng chưa phải tín hiệu để giữ hàng chờ giá lên mà không có kế hoạch. Cách làm thận trọng là bán một phần để xoay vòng vốn, giữ lại phần hàng đạt chất lượng tốt và theo dõi giá tham chiếu cùng tiến độ thu hoạch trước khi quyết định tiếp.

6. Nhận định thị trường cà phê ngày 25 tháng 10 năm 2026

Phiên cuối tuần khép lại một tuần giao dịch đi xuống trên cả hai sàn quốc tế và thị trường trong nước. Robusta London giảm phiên thứ tư liên tiếp, Arabica New York đảo chiều sau nhịp phục hồi, tồn kho Robusta lên cao nhất trong 13 tháng trong khi tồn kho Arabica xuống thấp nhất trong năm tuần nhưng vẫn chịu áp lực từ kỳ vọng tồn kho tăng trở lại. Trong nước, giá nhân xô trung bình bốn vùng đã lùi từ 91.700 đồng/kg ngày 22/10 xuống 90.700 đồng/kg ngày 24/10, tiến sát mốc 90.000 đồng/kg.

Xu hướng ngắn hạn vẫn nghiêng về phía giảm, nhưng mức giảm của Arabica nhẹ hơn Robusta cho thấy thị trường chưa rơi vào trạng thái bán tháo đồng loạt. Một phiên tăng hoặc giảm riêng lẻ đầu tuần tới chưa đủ để xác nhận xu hướng dài hạn. Người trồng cà phê, đại lý và doanh nghiệp xuất khẩu nên kết hợp giá tham chiếu với chất lượng hàng hóa, nhu cầu giao hàng và chi phí thực tế trước khi quyết định mua bán.

Nguồn tham khảo

1. Vietnam.vn, Giá cà phê hôm nay 24/10: Tiếp tục giảm dù tồn kho ICE thấp nhất 5 tuần, dẫn phân tích của Barchart về áp lực chốt lời và tồn kho Arabica tại ICE. https://www.vietnam.vn/en/gia-ca-phe-hom-nay-24-10-tiep-tuc-giam-du-ton-kho-ice-thap-nhat-5-tuan
2. Vietnam.vn, Giá nông sản hôm nay 24/10/2026: giá cà phê lao dốc cuối tuần, tồn kho Robusta tại ICE lên 6.612 lô, cao nhất trong 13 tháng, và đồng real Brazil mạnh lên nâng đỡ Arabica. https://www.vietnam.vn/en/gia-nong-san-hom-nay-24-10-2026-gia-ca-phe-lao-doc-cuoi-tuan-gia-tieu-co-the-phuc-hoi-vao-cuoi-nam-gia-dau-bat-tang-3-len-dinh-gan-6-thang
3. Vietnam.vn, Bản tin nông sản hôm nay 24/10: giá cà phê tiếp tục giảm, giá trong nước bốn vùng ngày 24/10 và mức chốt phiên liền trước của các kỳ hạn. https://www.vietnam.vn/en/ban-tin-nong-san-hom-nay-24-10-gia-ca-phe-tiep-tuc-giam
4. Vietnam.vn, Giá cà phê hôm nay 24/10/2026 theo dõi phiên London và New York: giá trong nước ngày 23/10 và giá giao dịch trong phiên ngày 23/10. https://www.vietnam.vn/en/gia-ca-phe-hom-nay-24-10-2026-theo-doi-phien-london-new-york
5. SAVINA Coffee Knowledge, Phân tích thị trường cà phê ngày 22/10/2026: mức chốt phiên và bảng giá trong nước ngày 22/10. https://caphesachvietnam.com/phan-tich-thi-truong-ca-phe-2026-10-22
6. Ghi chú về số liệu: trong bản tin giá ngày 23/10 có một số mức giá ghi nhận trong phiên, như Robusta tháng 11 ở mức 3.322 USD/tấn và Arabica tháng 12 ở mức 313,95 US cent/pound, khác với mức chốt phiên. Bài này chỉ dùng mức chốt phiên, vì các mức chốt phiên khớp nhau trên cả bốn kỳ hạn được đối chiếu khi tính mức thay đổi từng phiên, còn các mức ghi nhận trong phiên không khớp theo cách đó.

SAVINA Coffee Knowledge tiếp tục cập nhật kiến thức và diễn biến thị trường cà phê, hỗ trợ độc giả theo dõi giá cả và hiểu rõ hơn các yếu tố ảnh hưởng đến ngành cà phê. Đọc thêm kiến thức cà phê tại Thư viện SAVINA Coffee Knowledge.