Thị trường cà phê giao dịch ngày 17/10/2026 chứng kiến sắc xanh quay trở lại trên hầu hết các bảng chỉ số quan trọng. Đáng chú ý, hợp đồng Arabica trên sàn New York ghi nhận đà bứt phá mạnh mẽ, đóng vai trò đầu tàu kéo giá toàn thị trường đi lên. Trong nước, đà tăng của sàn London đã phản ánh trực tiếp vào giá thu mua cà phê nhân xanh tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên.

Diễn biến giá cà phê thế giới: Arabica New York bứt phá mạnh

Trên sàn New York (ICE Futures US), hợp đồng Arabica giao tháng 12/2026 (KCZ2026) đóng cửa ở mức 305.6 US cent/lb, tăng 3,65% so với phiên liền trước. Sự bùng nổ này đến từ tâm lý e ngại của các nhà đầu tư trước tình trạng tồn kho chứng nhận đạt mức thấp lịch sử, kết hợp với các dự báo thời tiết bất lợi do El Niño tại các vùng trồng trọng điểm Nam Mỹ.

Ngược lại, hợp đồng Arabica Brazil (BMFBOVESPA: ICFZ2026) giao tháng 12/2026 có sự điều chỉnh nhẹ, giảm 0,24% xuống mức 375.05 USD/bao (60 kg).

Đối với dòng cà phê Robusta trên sàn London (ICE Futures Europe), hợp đồng giao tháng 11/2026 (RCX2026) nối lại đà phục hồi khi tăng 1,16%, chốt phiên ở mức 3.414 USD/tấn. Việc tồn kho Robusta chuẩn hóa trên sàn ICE quay trở lại trạng thái thắt chặt đã tạo bước đệm cho giá kỳ hạn lấy lại mốc xanh.

Thị trường cà phê nội địa: Phục hồi đồng đều tại các tỉnh Tây Nguyên

Ăn theo đà hồi phục của sàn London, giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên ngày 17/10/2026 đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg so với ngày hôm trước. Mức thu mua hiện dao động trong khoảng 92.100 - 93.000 đồng/kg.

  • Đắk Nông: Tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu toàn vùng với mức thu mua 93.000 đồng/kg (tăng 1,09%).
  • Đắk Lắk: Ghi nhận giá giao dịch đạt 92.800 đồng/kg (tăng 1,09%).
  • Gia Lai: Mức giá đạt 92.800 đồng/kg, tương đương tăng 1,09%.
  • Lâm Đồng: Đạt mức 92.100 đồng/kg, tăng 1,10% so với phiên trước.

Sự đồng thuận tăng giá tại thị trường nội địa cho thấy lực cầu ngắn hạn vẫn duy trì tốt, bất chấp áp lực bán hàng vụ mới đang đến gần.

Yếu tố tác động: Tồn kho sàn kịch trần lo ngại và áp lực mùa vụ mới

Diễn biến thị trường ngày 17/10/2026 chịu sự chi phối tổng hòa từ hai lực lượng trái chiều:

Một mặt, mức tồn kho chứng nhận trên cả hai sàn giao dịch quốc tế (ICE New York và London) neo giữ ở vùng rất thấp đã kích hoạt dòng vốn tài chính quay lại mua bù thiếu. Bên cạnh đó, các mô hình dự báo thời tiết cảnh báo rủi ro El Niño gây tổn hại tới năng suất niên vụ tiếp theo của dòng Arabica.

Mặt khác, áp lực cung ứng thực tế bắt đầu xuất hiện khi Việt Nam bước vào giai đoạn đầu của vụ thu hoạch cà phê mới. Dù hoạt động hái rải rác chưa tạo ra lượng hàng dồi dào ngay lập tức, tâm lý chờ đợi nguồn cung giá rẻ hơn từ vùng Tây Nguyên tiếp tục là yếu tố hãm đà tăng bứt phá của dòng Robusta trong trung hạn.

Nguồn tham khảo

  • VietnamBiz - Giá cà phê hôm nay 17/10: Bật tăng trở lại do tồn kho ở mức thấp
  • Trading Economics - Coffee Price, Chart, Historical Data