Phân tích thị trường cà phê ngày 24/10/2026: Robusta tiếp tục chịu áp lực bán, giá nội địa lùi về vùng 90.000 đồng/kg

Thị trường cà phê bước vào cuối tuần với diễn biến kém tích cực. Robusta London và Arabica New York cùng giảm trong phiên giao dịch gần nhất, trong khi giá cà phê nhân tại Tây Nguyên tiếp tục điều chỉnh. Đà giảm xuất hiện trong bối cảnh nhà đầu tư chốt lời sau nhịp tăng giữa tháng 10, tồn kho Robusta được chứng nhận trên ICE tăng lên mức cao nhất trong khoảng 13 tháng và nguồn cung vụ mới của Việt Nam đang dần được thị trường theo dõi sát hơn.

Tuy nhiên, thị trường chưa hoàn toàn mất đi các yếu tố hỗ trợ. Tồn kho Arabica trên ICE vẫn ở vùng thấp so với lịch sử, còn triển vọng nguồn cung dài hạn tiếp tục phụ thuộc vào thời tiết tại những quốc gia sản xuất chủ chốt. Vì vậy, đợt điều chỉnh hiện tại cần được nhìn nhận đồng thời qua diễn biến giá, tồn kho, mùa vụ và hoạt động thương mại, thay vì chỉ dựa vào mức giảm của một phiên.

Lưu ý dữ liệu: Ngày 24/10/2026 là thứ Bảy. Các mức giá kỳ hạn quốc tế dưới đây phản ánh dữ liệu được công bố hoặc cập nhật theo phiên gần nhất, chủ yếu là phiên thứ Sáu 23/10. Giá thu mua trong nước có thể khác giữa các nguồn và đại lý. Nguồn giá thế giới · Nguồn giá trong nước.

1. Giá cà phê thế giới: Hai thị trường lớn cùng giảm

Diễn biến đồng thuận giữa Robusta và Arabica cho thấy áp lực điều chỉnh không chỉ tập trung ở một dòng cà phê. Dù hai thị trường có cấu trúc cung cầu khác nhau, hoạt động chốt lời và thay đổi kỳ vọng về tồn kho đang ảnh hưởng đến tâm lý giao dịch chung.

Thị trường	Hợp đồng	Giá tham chiếu	Biến động
Robusta London	01/2027	3.242 USD/tấn	−59 USD/tấn
Arabica New York	12/2026	307,45 cent/pound	−5,00 cent/pound

Nguồn tham chiếu: Báo Lâm Đồng – giá cà phê thế giới. Các mức giá có thể khác giữa những trang dữ liệu nếu sử dụng hợp đồng, thời điểm cập nhật hoặc quy ước chốt giá khác nhau.

Robusta London: Áp lực bán chưa được giải tỏa

Robusta kỳ hạn tháng 01/2027 được ghi nhận ở 3.242 USD/tấn, thấp hơn 59 USD/tấn so với mức tham chiếu phiên trước. Trong phiên được tổng hợp, biên độ dao động được ghi nhận từ 3.232 đến 3.363 USD/tấn. Việc giá giảm trong khi biên độ vẫn rộng cho thấy thị trường còn biến động đáng kể, chưa hình thành tín hiệu cân bằng đủ rõ để khẳng định xu hướng đã đảo chiều.

Áp lực lên Robusta còn liên quan đến diễn biến tồn kho trên ICE. Theo bản tin thị trường ngày 23/10 dẫn dữ liệu Barchart, tồn kho Robusta được chứng nhận tăng lên 6.612 lô, mức cao nhất trong khoảng 13 tháng. Khi lượng hàng được chứng nhận tăng, thị trường có thêm cơ sở để đánh giá lại mức độ căng thẳng của nguồn cung giao nhận ngắn hạn.

Tuy nhiên, tồn kho sàn không đại diện cho toàn bộ lượng cà phê có sẵn trên thế giới. Chỉ tiêu này phản ánh lượng hàng đáp ứng điều kiện và được ghi nhận trong hệ thống kho liên quan đến sàn giao dịch. Cần kết hợp thêm xuất khẩu, lượng hàng tại các nước tiêu thụ và tiến độ vụ mùa để đánh giá cung cầu tổng thể.

Arabica New York: Điều chỉnh sau nhịp tăng giữa tháng

Arabica kỳ hạn tháng 12/2026 được ghi nhận ở 307,45 cent/pound, giảm 5 cent/pound. Diễn biến này diễn ra sau giai đoạn giá tăng mạnh trong tháng 10, khi thị trường quan tâm đến lượng tồn kho thấp và rủi ro nguồn cung.

Áp lực bán gần đây có thể liên quan đến việc nhà đầu tư đóng một phần vị thế mua để hiện thực hóa lợi nhuận. Bên cạnh đó, lượng cà phê Arabica chờ phân loại tại ICE trước đó ở mức cao đã làm dấy lên kỳ vọng tồn kho được chứng nhận có thể tăng trong ngắn hạn.

Dù vậy, dữ liệu được công bố ngày 23/10 cho biết tồn kho Arabica ICE giảm xuống 227.978 bao sau các đợt giảm liên tiếp, chỉ cao hơn không nhiều so với mức thấp nhất trong 27 năm là 217.646 bao được ghi nhận ngày 15/9. Đây là yếu tố hỗ trợ nền tảng của Arabica, nhưng không ngăn được giá giảm nếu dòng tiền đầu cơ và hoạt động chốt lời chiếm ưu thế trong ngắn hạn.

Nguồn: Barchart – Coffee Prices Fall Despite Decline in ICE Coffee Inventories to 5-week Low.

2. Giá cà phê Tây Nguyên ngày 24/10/2026

Giá cà phê nhân xô tại các vùng thu mua trọng điểm tiếp tục giảm so với mức tham chiếu trước đó. Theo dữ liệu của Báo Lâm Đồng, giá phổ biến trong khoảng 90.200–91.000 đồng/kg, bình quân khoảng 90.700 đồng/kg và giảm khoảng 500–600 đồng/kg tùy địa phương.

Vùng thu mua	Giá tham chiếu	Biến động
Đắk Lắk	90.800 đ/kg	−600 đ/kg
Gia Lai	90.800 đ/kg	−600 đ/kg
Lâm Đồng	90.200 đ/kg	−600 đ/kg
Đắk Nông (khu vực tỉnh cũ)	91.000 đ/kg	−500 đ/kg

Giá tham khảo, không phải báo giá giao dịch bắt buộc. Mức thu mua thực tế có thể khác theo chất lượng hạt, độ ẩm, tỷ lệ tạp chất, địa điểm giao hàng, phương thức thanh toán và nhu cầu của từng đại lý.

Vì sao giá trong nước giảm theo thị trường quốc tế?

Giá kỳ hạn London là một trong những tham chiếu quan trọng đối với cà phê Robusta Việt Nam. Khi hợp đồng kỳ hạn giảm, doanh nghiệp xuất khẩu và đơn vị thu mua thường đánh giá lại giá mua nguyên liệu, đặc biệt khi chưa có hợp đồng đầu ra hoặc đang cần quản lý rủi ro giá.

Tuy nhiên, giá trong nước không nhất thiết giảm cùng tỷ lệ với sàn. Mức chênh lệch còn chịu tác động bởi tỷ giá, chi phí vận chuyển, nhu cầu giao hàng, chất lượng cà phê và lượng hàng người trồng sẵn sàng bán ra.

Thời điểm bước vào vụ thu hoạch mới cũng khiến thị trường chú ý đến tốc độ đưa hàng ra thị trường. Nếu nguồn cung thực tế tăng nhanh trong khi lực mua của doanh nghiệp xuất khẩu chưa cải thiện tương ứng, giá tại đại lý có thể tiếp tục chịu sức ép. Ngược lại, việc người trồng giữ hàng hoặc nhu cầu giao hàng tăng có thể hạn chế mức giảm.

3. Tồn kho ICE: Tín hiệu trái chiều giữa Robusta và Arabica

Tồn kho là một chỉ báo quan trọng, nhưng cần đọc theo từng dòng cà phê thay vì gộp chung thành một tín hiệu duy nhất.

Nguồn: Vietnam.vn – diễn biến giá và tồn kho ICE ngày 24/10/2026.

Sự khác biệt này giúp giải thích vì sao Robusta có thể chịu áp lực rõ hơn từ câu chuyện nguồn cung giao nhận, trong khi Arabica vẫn có nền tảng hỗ trợ từ lượng tồn kho thấp. Tuy nhiên, cả hai thị trường đều có thể giảm trong cùng một phiên khi nhà đầu tư đồng loạt giảm vị thế mua.

4. Vụ mùa Việt Nam và Brazil: Nguồn cung đang trở lại trọng tâm

Đối với Việt Nam, thị trường đang chuyển dần sự chú ý sang nguồn cung từ vụ thu hoạch mới. Khi nông dân và đại lý bắt đầu đưa hàng ra thị trường, kỳ vọng về lượng cung sẵn có có thể ảnh hưởng đến mức giá mà doanh nghiệp sẵn sàng trả.

Bản tin được Vietnam.vn dẫn lại từ Báo Ninh Bình cho biết sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025/26 được Vicofa ước tính gần 1,9 triệu tấn, tăng khoảng 6–10% so với niên vụ trước. Đây là số liệu ước tính cho niên vụ được đề cập, không phải sản lượng đã được xác nhận cho vụ mới 2026/27.

Ở Brazil, triển vọng nguồn cung và hoạt động xuất khẩu tiếp tục là biến số lớn đối với Arabica. Nếu nguồn hàng xuất khẩu cải thiện, áp lực thiếu hụt ngắn hạn có thể dịu bớt. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng đến giá còn phụ thuộc vào chất lượng vụ mùa, tiến độ xuất khẩu và lượng tồn kho thực tế tại các thị trường tiêu thụ.

Cần tránh suy luận rằng nguồn cung tăng chắc chắn khiến giá giảm liên tục. Thị trường kỳ hạn thường phản ứng trước với kỳ vọng; giá có thể phục hồi nếu dữ liệu thực tế thấp hơn dự báo hoặc xuất hiện rủi ro thời tiết mới.

5. Phân tích kỹ thuật: Những vùng giá cần theo dõi

Với dữ liệu tham chiếu hiện có, có thể xác định một số vùng giá để theo dõi, nhưng chưa đủ cơ sở để khẳng định một mô hình đảo chiều hoặc đưa ra tín hiệu mua bán chắc chắn. Các vùng dưới đây được suy ra từ biên độ giao dịch gần nhất và cần được kiểm tra lại trên biểu đồ hợp đồng tương ứng.

Robusta London – kỳ hạn tháng 01/2027

• Vùng cần quan sát phía dưới: 3.230–3.240 USD/tấn, gần vùng giá thấp được ghi nhận trong dữ liệu cập nhật.
• Vùng kháng cự gần: 3.300–3.315 USD/tấn, vùng giá cần lấy lại để cho thấy áp lực bán đang suy yếu.
• Vùng kháng cự cao hơn: 3.360 USD/tấn trở lên, gần vùng cao của biên độ được báo cáo.

Nếu giá giữ được vùng thấp và phục hồi trở lại trên vùng 3.300–3.315 USD/tấn, thị trường có thể bước vào nhịp hồi kỹ thuật. Ngược lại, nếu giá xuyên thủng vùng thấp và duy trì bên dưới, rủi ro giảm tiếp sẽ tăng lên. Đây là các kịch bản theo dõi, không phải dự báo chắc chắn.

Arabica New York – kỳ hạn tháng 12/2026

• Vùng hỗ trợ gần: khoảng 305–307 cent/pound, quanh vùng thấp của dữ liệu cập nhật gần nhất.
• Vùng cần phục hồi: 312–315 cent/pound, khu vực giá đã giao dịch trước nhịp giảm gần đây.
• Yếu tố xác nhận: phản ứng giá cùng với thay đổi tồn kho ICE và thông tin nguồn cung từ Brazil.

Nếu Arabica giữ được vùng hỗ trợ và tồn kho tiếp tục giảm, khả năng xuất hiện nhịp hồi sẽ được cải thiện. Nếu vùng này bị phá vỡ, giá có thể tiếp tục điều chỉnh dù tồn kho vẫn thấp. Trong trường hợp đó, dòng tiền và hoạt động chốt lời đang có ảnh hưởng lớn hơn trong ngắn hạn.

Giới hạn của phân tích: Các mốc kỹ thuật trên là vùng tham khảo dựa trên dữ liệu giá được công bố, không thay thế việc kiểm tra biểu đồ trực tiếp, khối lượng, hợp đồng cụ thể và dữ liệu đóng cửa đồng nhất.

6. Ba kịch bản cho những phiên giao dịch tiếp theo

Kịch bản 1: Giá tiếp tục điều chỉnh

Kịch bản này có thể xảy ra nếu áp lực chốt lời tiếp diễn, tồn kho Robusta vẫn cao và nguồn cung vụ mới của Việt Nam tăng nhanh. Khi đó, giá kỳ hạn có thể kiểm tra lại vùng thấp gần nhất, còn giá nội địa chịu sức ép từ hoạt động thu mua thận trọng.

Kịch bản 2: Thị trường đi ngang để hấp thụ lực bán

Nếu giá giữ được các vùng thấp, lực bán suy yếu và thông tin cung cầu chưa xuất hiện thay đổi lớn, thị trường có thể dao động trong biên độ hẹp hơn. Đây sẽ là giai đoạn cần theo dõi xem lượng hàng thực tế có được đưa ra thị trường nhanh như kỳ vọng hay không.

Kịch bản 3: Giá hồi phục kỹ thuật

Nếu lực mua quay lại, tồn kho Arabica tiếp tục giảm hoặc thị trường xuất hiện thông tin thời tiết bất lợi cho nguồn cung, giá có thể hồi phục. Tuy nhiên, một nhịp hồi ngắn không tự động xác nhận xu hướng tăng mới. Cần quan sát khả năng duy trì giá sau khi chạm các vùng kháng cự.

7. Người trồng và doanh nghiệp nên theo dõi điều gì?

Trong bối cảnh giá đang điều chỉnh, quyết định bán hàng nên dựa trên nhu cầu dòng tiền, chi phí sản xuất, chất lượng cà phê và kế hoạch giao hàng, thay vì chỉ kỳ vọng thị trường sẽ tăng hoặc giảm theo một hướng duy nhất.

• Đối với người trồng: theo dõi giá thực mua tại địa phương, chất lượng và độ ẩm của cà phê; cân nhắc kế hoạch bán theo nhu cầu tài chính thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào biến động trong một phiên.
• Đối với đại lý: quản lý tồn kho và dòng tiền, cập nhật chênh lệch giá giữa các điểm thu mua, tránh đánh giá sức mua chỉ qua giá kỳ hạn.
• Đối với doanh nghiệp xuất khẩu: theo dõi giá kỳ hạn theo đúng hợp đồng, tỷ giá, chênh lệch thương mại và tiến độ giao hàng trước khi chốt giá nguyên liệu.
• Đối với nhà rang xay: đánh giá chi phí nguyên liệu theo kế hoạch mua hàng và cơ cấu Robusta–Arabica, đồng thời tính đến thời gian vận chuyển và chất lượng lô hàng.

Triển vọng thị trường: Chưa đủ cơ sở để xác nhận đáy giá

Thị trường cà phê ngày 24/10/2026 phản ánh áp lực điều chỉnh rõ rệt sau nhịp tăng giữa tháng. Robusta đang chịu sức ép từ lượng tồn kho ICE tăng và kỳ vọng nguồn cung mới, trong khi Arabica được hỗ trợ bởi tồn kho thấp nhưng vẫn bị ảnh hưởng bởi chốt lời và dự báo nguồn cung ngắn hạn.

Trong những phiên tới, ba biến số đáng theo dõi nhất là diễn biến tồn kho ICE, tốc độ đưa cà phê vụ mới của Việt Nam ra thị trường và phản ứng của giá khi kiểm tra lại các vùng thấp gần nhất. Nếu giá không thể phục hồi dù các yếu tố hỗ trợ vẫn tồn tại, áp lực bán có thể còn chiếm ưu thế. Ngược lại, nếu nguồn cung thực tế không tăng nhanh như kỳ vọng và lực mua quay lại, thị trường có thể xuất hiện nhịp hồi.

Ở thời điểm hiện tại, dữ liệu chưa đủ để kết luận giá đã tạo đáy. Cách tiếp cận thận trọng là theo dõi các tín hiệu xác nhận từ giá, tồn kho và giao dịch thực tế thay vì đưa ra dự báo một chiều.

Nguồn dữ liệu và tài liệu tham khảo

1. Báo Lâm Đồng – Giá cà phê thế giới ngày 24/10/2026. Dữ liệu tham chiếu về giá Robusta London và Arabica New York.
2. Báo Lâm Đồng – Giá cà phê trong nước ngày 24/10/2026. Giá thu mua tham khảo tại các vùng Tây Nguyên.
3. Vietnam.vn, dẫn nguồn Báo Ninh Bình – Giá cà phê ngày 24/10/2026. Diễn biến giá kỳ hạn, tồn kho ICE và thông tin cung cầu.
4. Barchart qua Yahoo Finance – Coffee Prices Fall Despite Decline in ICE Coffee Inventories to 5-week Low. Thông tin tồn kho Arabica và Robusta cập nhật ngày 23/10/2026.
5. Investing.com – London Robusta Coffee Futures Historical Data. Dữ liệu lịch sử hợp đồng Robusta; cần đối chiếu đúng kỳ hạn trước khi so sánh.

Phương pháp: Bài viết tổng hợp giá được công bố, thông tin tồn kho và diễn biến cung cầu để đưa ra các kịch bản tham khảo. Giá quốc tế giữa các nguồn có thể khác nhau do kỳ hạn hợp đồng, thời điểm cập nhật và phương pháp tổng hợp. Bài viết không phải khuyến nghị đầu tư hoặc cam kết về diễn biến giá.